研究特别关注了姜黄素的核心缺陷——生物利用度低。该成分难溶于水、易被快速分解且肠道吸收率差。为此科学家正积极研发新型递送系统，包括纳米颗粒、脂质体、乳剂及蛋白多糖胶囊，这些技术可显著提升其稳定性和吸收效率。
鸣鸣很忙在合并零食很忙、赵一鸣零食后，门店规模快速扩张：2023年底门店数6585家，2024年底达14394家，2025年底增至21948家，全年净增7554家；万辰集团则整合好想来等四大品牌，2024年底门店14196家，2025年底达18314家，全年净增4118家。
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Изображение: Пелагия Тихонова / РИА Новости
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